admin酸湯肥牛的做法
健康功傚
肥牛:補脾胃、強筋骨、益氣血
花椒:溫中
食材用料
| 肥牛 | 粉絲 |
| 娃娃菜 | 金針菇 |
| 青泡椒 | 泡椒水 |
| 白醋 | 生抽 |
| 紅泡椒 | 蒜片 |
| 薑片 | 蔥花 |
| 花椒 | 小蔥 |
酸湯肥牛的做法
1.主配料先準備好
2.調味的重要組成
3.青泡椒切丁 紅泡椒一分二 蔥薑切片 大蔥切花 小蔥切末 準備一碗泡椒水
4.粉絲要提前半小時在清水裡浸泡
5.娃娃菜洗乾淨撕小一點 再開水裡焯熟 迅速用涼水沖一下
6.金針菇去根洗淨 也在開水裡焯熟 迅速用涼水沖一下
7.焯好的娃娃菜和金針菇瀝乾水分 按順序擺放在盆底
8.鍋裡燒油 薑蒜放進去爆香
9.問到香味後放入青紅泡椒繙炒
10.放入泡椒水 適量清水 生抽 開始煮
11.水沸後放入蔥花
12.把浸泡過的粉絲放進去煮
13.變軟後馬上撈出 鋪在金針菇上麪
14.接著把肥牛放進鍋裡煮
15.把煮熟的肥牛撈出鋪在盆上麪 把湯也倒進去 上麪撒上小蔥末
16.在一個湯勺裡到點油 炸一點花椒粒 倒在蔥花上麪就 大功告成了
0條評論