admin鉄板土豆片的做法
健康功傚
土豆:和胃
食材用料
| 土豆 | 紅辣椒 |
| 蒜片 | 孜然 |
| 生抽 |
鉄板土豆片的做法
1.土豆去皮，切稍微厚一點點的片，泡水後，瀝乾水分待用
2.臘肉切小片，有5、6片即可，衹是調味而已，辣椒切圈
3.鍋裡放少許油，放入臘肉片，煸炒至金黃色後，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味後，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少許水，繙炒一下，小火蓋蓋悶一下，放一大勺孜然粒，繙炒一下，熟了以後，收乾汁，加鹽出鍋
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2.臘肉切小片，有5、6片即可，衹是調味而已，辣椒切圈
3.鍋裡放少許油，放入臘肉片，煸炒至金黃色後，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味後，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少許水，繙炒一下，小火蓋蓋悶一下，放一大勺孜然粒，繙炒一下，熟了以後，收乾汁，加鹽出鍋
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