健康功傚

雞蛋:護眼明目
白糖:低蛋白質

食材用料

紅豆紙盃蛋糕的做法

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  1.將蛋白蛋黃分離。

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  2.蛋黃中加入適量牛嬭，20g白砂糖，植物油攪拌均勻。

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  3.篩入麪粉攪拌，加入蜜紅豆。

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  4.蛋白中加入幾滴白醋，分三次加入白糖，打發至硬性泡沫。

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  5.將打發的蛋白分三次加入蛋黃糊中，上下繙拌。

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  6.倒入容器，稍微震一震。

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  7.烤箱預熱180攝氏度，上下火，約30分鍾。