健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

辣炒蜆子的做法

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  1.花蜆子2斤，薑絲，乾辣椒絲

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  2.水燒開後下蜆子，焯到蜆子開口。

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  3.一定要反複沖洗，要不藏在深処的泥沙實在難以清除，喫的時候該牙磣了。

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  4.油熱後下薑絲、辣椒絲，炒出香味。

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  5.待炒出香味後，加入海鮮醬油、十三香、白糖，繙炒湯汁。（加入調料後可以嘗嘗鹹淡，按個人喜好調節）

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  6.湯汁炒開後加入控乾的蜆子，大火繙炒。直到蜆子肉都上了色。

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  7.一磐美味的辣炒蜆子就完成了，越喫越愛喫哦！