健康功傚

白糖:低蛋白質

食材用料

蒜香手撕茄子的做法

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  1.茄子洗淨，裝磐。

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  2.放蒸鍋上蒸熟，放涼。

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  3.在蒸茄子的時候準備一下配料，將青紅尖椒切碎，蒜剁成末。

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  4.蔥切成蔥花。

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  5.放涼的茄子撕開。

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  6.撒上蔥花，放生抽、糖、鹽和雞精拌勻。

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  7.炒鍋燒熱，放少許油，將第3步中的配料倒入炒香。

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  8.再放蒜蓉辣醬，炒勻，關火。

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  9.將炒好的配料澆在茄子上，再放少許香油，拌勻即可。