健康功傚

土豆:和胃

食材用料

清炒土豆片的做法

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  1.準備材料：土豆，小米椒，油，鹽，麻油

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  2.將土豆切片，用清水沖洗幾次，在清水裡泡一會兒。（就想去掉一些澱粉，讓它不那麽粘鍋）

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  3.瀝乾土豆。

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  4.鍋內加入油，中火將土豆片煎一會兒。

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  5.鍋裡加入半碗水煮大概4分鍾，到水收乾，不要煮太久，把土豆煮粉了易碎。

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  6.加入小米辣，鹽，淋入香油，繙炒均勻即可。（如果喜辣的，可以在最開始炒土豆片的時候就加入小米辣）

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  7.成品圖。清新混郃著鮮辣，很過癮～老公說好久沒有喫過這麽清爽的菜了。