健康功傚

荷蘭豆:護眼明目

食材用料

肉片荷蘭豆的做法

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  1.瘦肉切片，放入鹽、生抽醃制十分鍾（忘了拍片）。荷蘭豆去筋絲，洗淨，斜刀切片。

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  2.薑、蒜切片，蔥切段。

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  3.炒鍋放食用油，放入辣椒炒香再放入薑片爆香。

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  4.放入肉片快速滑炒斷生盛出。

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  5.另起鍋，放入蒜片爆香，再放入荷蘭豆繙炒斷生。

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  6.再倒入肉片繙炒。

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  7.放入適量鹽、生抽、味精調味即可。