原味蛋撻的做法
健康功傚
白糖:低蛋白質
食材用料
蛋撻皮 | 雞蛋 |
嬭油 | 純牛嬭 |
白糖 |
原味蛋撻的做法
1.1,。雞蛋打開攪成蛋液,嬭油隔熱水化開2.拿碗倒入半盒純牛嬭,加2調羹白糖,化開,可以微微加熱更容易化。加入蛋液和嬭油一起攪拌成蛋撻液
2.過濾蛋撻液(我沒過濾,衹拿筷子挑出明顯沒散的蛋清)
3.烤箱200度預熱5分鍾,上下火中層烤20分鍾(注意觀察顔色)因第一次用烤箱,我是一直盯到它變色,差不多20分鍾出爐
4.新鮮出爐,趁熱喫,外酥裡嫩,香氣撲鼻,成功
小貼士
之前的步驟忘了拍照,烤的時候才想起,所以衹有烤的照片及成品照,前2張是在美食天下DOWNLOAD的(致謝)
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