健康功傚

花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

上海青炒海米的做法

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  1.上海青洗淨控水備用。

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  2.海米洗淨加少許溫水泡軟。

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  3.熱鍋下油，放入蔥薑熗鍋。

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  4.加入上海青繙炒至斷生。

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  5.加入海米以及泡還米的水和鹽。

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  6.旺火繙炒均勻。

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  7.加入適量水澱粉。

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  8.繙炒均勻出鍋即可。

小貼士

海米本身是鮮鹹的，因此鹽不要多加。
泡海米的水不要倒掉，味道很鮮，用來炒菜很好。