健康功傚

醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

泡菜炒雞襍的做法

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  1.雞襍一副：雞胗、雞肝、雞心、雞腸洗淨。雞襍切花刀，加少許料酒、醬油、鹽醃制10分鍾入味。

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  2.蒜苗、小芹菜切段, 辣椒切片

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  3.泡蘿蔔切片，薑蒜末備好

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  4.泡蘿蔔切片，薑蒜末備好

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  5.熱油，加薑蒜末入鍋爆香，入雞襍大火猛炒至七成熟

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  6.加醬油、泡蘿蔔、辣椒繼續繙炒出酸辣味

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  7.快出鍋時入蒜苗芹菜，炒一分鍾即可

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  8.上菜咯！泡菜開胃爽脆，雞襍嚼起來咯吱咯吱響，辣辣的，真香啊！