健康功傚

醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

小咯紥炒韭菜的做法

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  1.小咯紥打開，鋪平，切成菱形塊。

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  2.用溫水過一下，以防止粘連。

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  3.韭菜去老葉，摘乾淨，洗後切寸段，用根莖部分。

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  4.豬五花肉片用料酒、醬油、十三香、食鹽和水澱粉抓勻醃制十分鍾。涼鍋熱油，待油溫四成熱下肉片煸炒至半熟下入韭菜段繼續煸炒半分鍾馬上下入小咯紥，撒食鹽，淋醬油出鍋前勾薄欠即可。