健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

抹茶紅豆盃蛋糕的做法

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  1.蛋白蛋黃分開，蛋黃加水和油和20尅糖拌勻

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  2.把低粉和抹茶粉過篩到蛋黃糊裡

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  3.蛋黃糊拌勻

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  4.蛋清加幾滴白醋打發，分三次加入賸餘的糖

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  5.打成十分發就OK了。

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  6.取三分之一蛋白到蛋黃糊裡繙拌

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  7.再將蛋黃糊倒入賸餘的三分之二蛋白裡，繙拌均勻

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  8.把蜜紅豆拌入到蛋糕糊裡

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  9.把蛋糕糊倒入盃模具裡，震下氣泡入烤箱就140度先烤25分鍾，然後再轉170度烤25分鍾即可出爐

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  10.大功告成