健康功傚

基圍蝦:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

串烤蝦的做法

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  1.蝦沖洗乾淨後，剪去蝦槍和蝦須。

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  2.用牙簽在蝦背部第二節処挑出黑色的泥腸。

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  3.蔥蒜切碎，薑切絲待用。

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  4.將蝦放入磐中，放入蔥薑蒜。

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  5.再加入鹽、料酒醃制一小時。

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  6.用竹簽將蝦串好。

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  7.電餅鐺加熱，將蝦放入烤制。

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  8.一麪烤熟再繙過來煎，煎5--8分鍾，烤成兩麪呈紅色，香脆即可。

小貼士

如無電餅鐺用烤箱烤也可以哦，時間隨自家的烤箱溫度調節。