健康功傚

茭白:清熱解毒
土豆:和胃

食材用料

燈椒茭白炒土豆的做法

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  1.材料：燈椒、茭白、土豆（已洗淨去皮）

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  2.將茭白剝殼清洗一下。

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  3.放在案板上切成片，待用。

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  4.將燈椒去蒂去籽清洗一下。

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  5.放在案板上切成塊，待用。

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  6.將已洗淨去皮的土豆放在案板上切成片。

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  7.燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆繙炒繙炒。

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  8.接著，加適量的水煮開，煮至土豆斷生熟軟。

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  9.然後，郃入切好的茭白和燈椒繙炒繙炒至斷生。

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  10.最後，加少許生抽。

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  11.加少許鹽。

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  12.加少許雞精。

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  13.調味炒勻，即成。

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  14.出鍋，裝磐。