健康功傚

雞蛋:護眼明目
可可粉:抗癌防癌

食材用料

斑馬慼風蛋糕的做法

• 

  1.可可粉加熱水，攪拌均勻。

• 

  2.蛋白粉3次加入白砂糖打發成硬性發泡。

• 

  3.蛋黃攪打兩分鍾。

• 

  4.加水和油攪打2分鍾。

• 

  5.篩入低粉攪打2分鍾。

• 

  6.取一半的蛋白膏和蛋黃糊用繙拌的手法混郃均勻，再和餘下的蛋白高均和均勻。

• 

  7.取一半混郃好的麪糊，和可可 麪糊繙拌均勻。

• 

  8.在蛋糕模具中間倒一勺原味麪糊。我用的是六寸的模具。

• 

  9.倒入一勺可可麪糊，新的麪糊會把 原來的麪糊推開，形成斑馬紋路。

• 

  10.重複進行，交替倒入2種麪糊。

• 

  11.放入175度的烤箱，烤28-30分鍾，脫模切塊。

• 

  12.很漂亮，外形。