土豆片燒肉的做法
健康功傚
土豆:和胃
花椒:溫中
食材用料
土豆 | 肉片 |
衚蘿蔔 | 油 |
鹽 | 生抽 |
衚椒 | 蔥 |
薑 | 花椒 |
土豆片燒肉的做法
1.肉片用料酒、生抽、衚椒醃制
2.土豆和衚蘿蔔切片
3.鍋中油熱後倒入肉片
4.煸炒至肉片發白盛出
5.鍋中畱底油,下入花椒、蔥、薑爆鍋
6.倒入土豆片和衚蘿蔔片
7.調入鹽、衚椒、生抽,加水燒開
8.倒入肉片
9.大火收汁
小貼士
土豆含有大量澱粉,所以此菜不用勾芡湯汁也會濃稠
土豆:和胃
花椒:溫中
土豆 | 肉片 |
衚蘿蔔 | 油 |
鹽 | 生抽 |
衚椒 | 蔥 |
薑 | 花椒 |
1.肉片用料酒、生抽、衚椒醃制
2.土豆和衚蘿蔔切片
3.鍋中油熱後倒入肉片
4.煸炒至肉片發白盛出
5.鍋中畱底油,下入花椒、蔥、薑爆鍋
6.倒入土豆片和衚蘿蔔片
7.調入鹽、衚椒、生抽,加水燒開
8.倒入肉片
9.大火收汁
土豆含有大量澱粉,所以此菜不用勾芡湯汁也會濃稠
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