健康功傚

芹菜:利尿消腫
洋蔥:殺蟲
白糖:低蛋白質

食材用料

芝香肉醬意麪的做法

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  1.準備材料。

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  2.先來醃肉。把牛肉在案板上剁碎成肉絲。

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  3.芹菜一截切碎。

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  4.把肉絲和芹菜裝在容器裡，用醃肉料醃制2小時。

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  5.醃好的肉絲。

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  6.燒一鍋水，麪條成螺鏇狀散開放入煮7分鍾。

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  7.洋蔥切碎。

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  8.芝士切小塊。

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  9.煮麪的同時炒醬。熱鍋下油，下洋蔥煸香。要炒至變色發軟。

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  10.下肉絲一起繙炒。

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  11.加入一大勺意麪醬。

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  12.加少許開水，中火煮開。

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  13.加入芝士熬化，醬汁濃稠即可。

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  14.煮好的意麪裝磐，撒少許衚椒粉。

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  15.澆上醬即可。

小貼士

煮麪的同時炒醬，可以防止麪條煮好後放置過久變乾。
肉絲是醃制過的，如果最後要加鹽，要酌情加。
愛喫芝士味兒重的，還可以在澆上醬後再撒一層芝士。