健康功傚

荷蘭豆:護眼明目
雞肉:護眼明目

食材用料

雞肉炒荷蘭豆的做法

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  1.將荷蘭豆去兩頭的梗，順帶剝下老筋

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  2.荷蘭豆放水裡泡半小時清洗乾淨

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  3.用小鍋將水煮開加點油，將荷蘭豆倒進去焯熟撈起過冷

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  4.熱鍋淋油將蒜末爆香，將切絲的雞肉倒進去繙炒

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  5.炒至變色加入適量的水煮一下

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  6.加入適量的鹽

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  7.將焯熟的荷蘭豆也倒進去

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  8.加入少許雞粉

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  9.最後在水多的地方加一勺生粉拌勻即可上碟