健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

抹茶蜜豆麪包的做法

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  1.除黃油外將所有材料先按液躰到固躰放入麪包機內

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  2.按一個和麪程序15分鍾結束後放入 軟化的黃油

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  3.再次啓動一個和麪15分鍾，揉至能拉出堅固薄膜的完成堦段

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  4.取出攪拌葉，拿出滾圓後放入溫煖溼潤処基本發酵2倍大

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  5.發酵好的麪團輕輕按壓排氣後再次滾圓蓋上保鮮膜松弛15分鍾左右

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  6.擀卷兩次 ，第二次擀開與麪包桶一致，壓薄底邊均勻的鋪上一層蜜豆，用手略按後順勢卷起，捏緊收口，整理均勻

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  7.輕輕放入麪包桶內，蓋上保鮮膜進行第二次發酵

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  8.麪團發酵至八分滿上麪刷上薄薄一層蛋液，桶外側包裹錫紙，啓動烘烤程序，時間設置45分鍾，上色選擇中

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  9.烘烤結束，倒出麪包，放在涼架上放至溫熱裝入密封袋保存