健康功傚

五花肉:潤燥
土豆:和胃

食材用料

高壓豆豉紅燒肉的做法

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  1.五花肉去毛。

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  2.放進開 水裡氽水。

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  3.撈出抹上老抽，放進油鍋裡煎黃。

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  4.撈出抹上老抽，放進油鍋裡煎黃。

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  5.煎好的五花肉。

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  6.土豆去皮。

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  7.土豆去皮，切大塊。

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  8.煎好的五花肉切成方塊，不要切斷。 在切好的五花肉上撒上精鹽，調味鮮，醃1小時。

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  9.將醃好的五花肉釦在土豆上麪。

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  10.淋上辣椒油，撒上黑豆豉。

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  11.放進電壓鍋高壓30分鍾即成。

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  12.高壓豆豉紅燒肉即成。

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  13.高壓豆豉紅燒肉即成。