健康功傚

五花肉:潤燥

食材用料

南乳燜肉的做法

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  1.一塊煮熟的五花肉(今晚煲蘿蔔湯正好五花肉可以兩用)、切好的芋頭

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  2.小火起油鍋，倒入五花肉慢煎至兩麪金黃

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  3.加入南乳六塊

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  4.倒入芋頭與五花肉南乳攪拌均勻

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  5.加入清水(不要蓋過食材)、食鹽、生抽、蠔油，大火燒滾然後轉小火慢燜10分鍾，最後轉大火收汁

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  6.煲過湯的五花肉經過燜煮，每一口肉都滲著南乳和芋頭香氣，十分美味！