健康功傚

菠蘿:清熱
紅蘿蔔:低蛋白質

食材用料

菠蘿菜卷的做法

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  1.包菜、菠蘿、紅蘿蔔

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  2.包菜把葉子整塊撕下，菠蘿、紅蘿蔔均切絲

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  3.取一鍋，加水與鹽燒沸，下包菜葉焯至斷生，撈起待用

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  4.在原鍋的鹽水中下紅蘿蔔絲稍燙一下，撈起待用

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  5.再在原鍋水下下菠蘿絲稍泡1分鍾左右，撈起待用

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  6.紅蘿蔔絲與包菜葉分別用蘋果醋、糖、冷開水、菠蘿碎料加入調成菠蘿糖醋汁，一起醃泡上2小時以上（或擠汁加入也行）

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  7.取一包菜葉

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  8.放入數根 紅蘿蔔絲與菠蘿絲

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  9.把紅蘿蔔絲與菠蘿絲包好，可以愛怎麽包怎麽包

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  10.把菠蘿菜卷放入碟子中，再加入菠蘿糖醋汁，即成