健康功傚

糯米:歛汗

食材用料

甜米酒的做法

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  1.糯米洗乾淨，加水浸泡2小時左右

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  2.用手指輕輕一撚就碎，這樣就可以l

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  3.用一個乾淨的蘿子，把米瀝乾水

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  4.高壓鍋鋪紗佈，把米倒上

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  5.上氣後，蒸15分鍾。把蒸熟的米飯倒入一個大盆裡，冷卻

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  6.趁冷卻米飯的時候，灌個熱水袋，把等會要用的小被子捂熱

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  7.準備甜酒曲，1斤半米，3尅就夠了

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  8.等米飯冷到手指伸進去，稍稍有點熱的時候，把化好的酒曲，到入米飯，用手拌勻

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  9.再裝入搪瓷碗裡，按實，中間挖個洞

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  10.封上保鮮膜

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  11.再蓋上蓋子

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  12.用被子包住。接下來衹要耐心的等待就可以了

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  13.48小時的等待，絕對值得

小貼士

1•接觸的器皿要絕對乾淨，不能有油
2•要用玻璃或搪瓷的容器
3•做的過程中，不要開蓋，這個天48小時，鼕天72小時再開蓋。