健康功傚

羊肉:保護神經系統

食材用料

蘿蔔紅燒羊肉的做法

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  1.羊肉洗淨，切塊。

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  2.飛水。

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  3.撈出，濾乾。

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  4.老薑洗淨，拍碎。

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  5.開大火，炒鍋放菜油加熱，放入老薑、香辣醬，炒出香味。

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  6.放入羊肉，加料酒，繙炒2分鍾。

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  7.加水燒開，去浮沫。

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  8.倒入砂鍋中燒1小時。

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  9.蘿蔔去皮，洗淨，切塊

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  10.加入羊肉中燒20分鍾。

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  11.關火。

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  12.香菜洗淨，切碎，撒在羊肉上即可。