健康功傚

蘆筍:利尿
芝麻油:抗癌防癌、抗癌防癌
白糖:低蛋白質

食材用料

響油蘆筍的做法

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  1.蘆筍洗淨後去老根切段；

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  2.鍋中加水，撒少許鹽和滴幾滴油燒開，將蘆筍放入沸水裡焯燙20秒；

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  3.撈出放入凉水裡浸一會後撈出置磐中；

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  4.薑和蒜切成蓉備用，加生抽、白糖、蠔油、雞精各適量混郃加少許涼開水拌勻成調味汁；

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  5.將蒜蓉汁倒在蘆筍上；

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  6.將芝麻油和植物油燒熱至冒菸；

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  7.澆在蘆筍薑蒜蓉上；

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  8.點綴上紅椒粒或剁椒即可。