健康功傚

娃娃菜:清熱
五花肉:潤燥
洋蔥:殺蟲

食材用料

乾鍋娃娃菜的做法

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  1.準備好娃娃菜和五花肉。

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  2.將娃娃菜撕成大塊。

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  3.五花肉切薄片 。

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  4.洋蔥切成小塊，木耳撕成小朵。

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  5.鍋中注油，下入辣椒 花椒炒香。

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  6.放入五花肉片小火煸炒。

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  7.煸至肉片熟時加入洋蔥繼續煸炒。

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  8.烹入料酒，加入醬油 糖煸炒均勻。

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  9.加入木耳炒均。

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  10.下入娃娃菜。

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  11.煸炒均勻，加入鹽煸炒片刻。

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  12.加入雞精調味即可。

小貼士

煸肉片要用小火，把肉的油脂煸出來。如果沒有乾鍋，最後煸炒時間略長一些，時娃娃菜熟透。