admin番茄牛肉滑蛋飯的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
| 黃牛肉 | 雞蛋 |
| 番茄 | 洋蔥半個 |
| 青椒（也可用豌豆） | 薑 |
| 蒜 | 醬油 |
| 料酒 | 鹽（可不加） |
番茄牛肉滑蛋飯的做法
1.主料
2.牛肉拍一拍松，切薄片
3.隨後加適量鹽、料酒、麻油、澱粉醃制半個小時
4.洋蔥、青椒、番茄切小塊，薑切片
5.雞蛋打好
6.鍋裡放適量油，燒熱後放牛肉繙炒
7.炒至牛肉變色後，撈出
8.鍋子清洗乾淨，再次放油，燒熱後爆香薑片和洋蔥
9.隨後放番茄繙炒
10.放適量生抽和清水，大火燒開後，小火煮5-10分鍾
11.放青椒
12.放入炒好的牛肉拌炒一下
13.沿鍋淋入蛋液就可以了
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