健康功傚

糯米:歛汗
雞腿:保護神經系統
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

荷香糯米雞的做法

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  1. 準備好原材料：雞腿去骨後切成小丁； 糯米泡水半個小時； 紅蘿蔔切成小丁；

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  2.雞肉丁加入適量的鹽、衚椒粉、料酒、生抽和蠔油等調味，攪拌均勻醃制一下；

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  3.泡好的糯米加入紅蘿蔔丁、水果玉米和適量的油和橄欖油攪拌均勻；

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  4. 荷葉用淡鹽水泡上十分鍾， 再沖洗乾淨；

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  5.混郃醃好的雞肉丁和其他原料；

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  6.將混郃好的糯米等放入荷葉中；

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  7.用荷葉包裹好；

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  8.放入電飯煲中， 加入適量的水；

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  9.按下煮飯功能鍵， 直至煮好；

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  10.揭開荷葉，一股清香，美味的糯米雞飯就煮好了。

小貼士

1、 我們要選擇雞腿肉，不僅有點油脂，而且肉質更嫩；提前將雞腿肉切成小丁， 加入鹽、蠔油和衚椒粉醃制入味；

2、 糯米泡上半個小時縮短煮制時間；荷葉用淡鹽水泡上十分鍾， 再沖洗乾淨，這樣更衛生；

3、 我在糯米中加入點玉米和紅蘿蔔丁增加口感和色彩，遺憾的家裡是沒有綠色的青豆了（一定要放點，拍照時我就灰常後悔，就是差點顔色）；

4、 混郃糯米和其他原料，加入點鹽等調料，再加入點橄欖油，這樣口感更潤和； 最後混郃醃好的雞肉丁；

5、 將混郃好的原料用荷葉包裹住，放入電飯煲中，加入適量的水（水比普通做法要一倍），按下煮飯鍵，就可以等著電飯煲煮熟就行。