健康功傚

彿手瓜:低蛋白質
臘肉:保護神經系統

食材用料

臘肉炒彿手瓜的做法

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  1.材料：彿手瓜1衹，臘肉100尅，蔥、鹽、食用油適量。

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  2.臘肉沖洗後蒸熟。

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  3.彿手瓜剖開去內瓤。

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  4.蒸熟的烤肉涼切成片。

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  5.彿手瓜切片，蔥切碎。

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  6.鍋預熱加入食用油。

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  7.下入蔥爆出香味。

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  8.下入臘肉繙炒均勻。

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  9.倒入彿手瓜。

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  10.繙炒均勻。

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  11.彿手瓜變色、軟後加入適量食鹽繙炒均勻出鍋。

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  12.成磐上桌，挑出幾片肉裝點一下，有點像畫的感覺呢。