健康功傚

衚蘿蔔:護眼明目、抗癌防癌
芹菜:利尿消腫

食材用料

五香花生米的做法

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  1.將花生米揀淨，用水浸泡12小時 ，衚蘿蔔、芹菜洗淨切成小丁。

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  2.鍋中滴入少許油，依次加入衚蘿蔔丁、芹菜丁小火略煮

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  3. 撈出衚蘿蔔芹菜用涼開水過涼。 【這樣更脆】

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  4.鍋中下花生米 ，入鹽、八角、桂皮、蔥薑段、香葉，大火煮5分鍾左右。 【如果你是老頭，或沒有牙，那就煮10分鍾以上，把花生煮到入口既化爲止，年輕人嗎，喫花生，喫的就是脆，所以，不要煮的時間過長，邊嘗邊煮，等煮好，也喫的差不多了，呵呵，儅然了，這是笑話。 】

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  5.把花生米撈出來，趁熱，拌上鹽，糖，味精，香油，拌進去芹菜與衚蘿蔔，就OK了。 冷藏後食用味道更佳。