健康功傚

豆瓣醬:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

麻辣乾鍋蝦的做法

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  1.蝦去頭，把蝦線挑出來。

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  2.熱鍋倒入菜油，大火炸2分鍾。撈起備用

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  3.將調料切好備用

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  4.藕切片，西芹切小段，洋蔥切絲

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  5.用鍋中的油把花椒，小米辣，尖椒，蒜，乾辣椒炒香，我還放了點自制剁椒醬，沒有得可以買豆瓣醬。炒的時候記得小火，以免炒糊。

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  6.香味出來後依次放入藕片，芹菜和洋蔥。斷生後再將之前炸好得蝦放進去，繙炒幾下即可出鍋了。我家剁椒醬有點鹹，就沒放鹽了。大家如果在家做可以根據自己口味添加辣椒和鹽。