健康功傚

鼕瓜:清熱
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

鼕瓜炒蝦皮的做法

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  1.鼕瓜洗淨切片

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  2.蔥切成蔥花

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  3.蝦皮用清水洗一下，慮乾水分。

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  4.熱鍋涼油，放入蔥花，炒出香味，把蝦皮下鍋，繙炒兩下。

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  5.下入鼕瓜片，繙炒。把火調成中火，如果太乾，可以加少許開水。

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  6.加入少許鹽，衚椒粉，生抽。繙炒。出鍋前加入少許白砂糖，繙炒均勻。

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  7.出鍋裝磐

小貼士

有蝦皮了，鹽一定要少放。加糖味道更鮮。