健康功傚

菠菜:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

海前蛤蜊乾菠菜湯的做法

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  1.蔥切末,菠菜切小段,備用

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  2.海前蛤蜊乾提前幾個小時泡發好備用

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  3.鍋內下油熱後,下入蔥花,炒香

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  4.放入泡發好的蛤蜊乾,炒香

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  5.倒入菠菜,繙炒片刻

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  6.加入高湯或清水,大火煮開

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  7.加入鹽,適量水澱粉,開鍋即可

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  8.淋香油,盛入容器