健康功傚

豆腐乾:抗癌防癌

食材用料

香芹拌豆乾的做法

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  1.原料圖。忘拍辣椒了。

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  2.豆腐乾最好選用這種緊實有嚼勁的，這樣口感會更好。

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  3.豆腐乾切成郃適大小的片狀。

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  4.香芹梗洗淨切成跟豆腐乾長度一致的段。

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  5.大蒜拍碎，放在香芹段上。

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  6.乾辣椒絲放在最上層。

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  7.炒鍋熱油，油冒大菸後用鏟子鏟起淋在乾辣椒絲和大蒜上。

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  8.加適量紅油或油潑辣子。

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  9.加食鹽調味。

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  10.加入香醋，醋量稍多一些。

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  11.加入鮮味生抽。

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  12.充分攪拌均勻，一磐美味誘人又開胃的香芹拌豆乾就可以上桌了。