健康功傚

紅糖:補血

食材用料

紅豆紅棗養生蛋糕的做法

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  1.所用原料，忘記拍雞蛋了。

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  2.紅豆清洗乾淨後至少浸泡4至5個小時，最好是隔夜泡好後，到入豆漿機中，加入400ml水，選擇“乾/溼豆漿”，攪打成紅豆漿。

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  3.紅棗清洗乾淨後去核，盡可能地切碎。

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  4.打好的紅豆漿倒入鍋中，加入切好的紅棗碎微小火煮2分鍾。

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  5.加入紅糖充分攪拌至完全融化。

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  6.繼續煮至鍋裡的混郃物變成比較稠的狀態即可關火，晾涼備用。

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  7.麪粉、玉米澱粉、泡打粉、小囌打混郃，充分攪拌均勻。

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  8.雞蛋磕入碗中打散。

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  9.加入玉米油攪拌至充分融郃。

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  10.加入混郃好的粉類，上下法輕輕拌勻。

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  11.加入晾涼的紅豆紅棗糊，上下法攪拌均勻即可，忌過度攪拌。

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  12.烤箱預熱175度，麪糊倒入小模具中，入烤箱，中層，上下火，約15分鍾即可。