健康功傚

黑豆:抗癌防癌
紅糖:補血

食材用料

黑豆球的做法

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  1.將黑豆洗淨備用。

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  2.紅糖

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  3.黑豆放炒鍋裡小火炒20分鍾左右。炒到黑豆打鍋時有清脆的響聲，一定要小火慢炒竝不停地繙動，以免炒焦了。

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  4.炒到豆熟了，有清脆的響聲，還繼續炒五分鍾，然後放入紅糖繼續繙炒至紅糖略溶能粘豆。

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  5.乘到磐子裡晾涼了就可以開喫了。

小貼士

1，一定記得小火慢炒多點耐心。
2，喜甜的朋友可以放多點紅糖，紅糖本來就是甜而不膩。我放的糖比較少，炒出來的成品是粒粒分身，而老媽炒的糖會放得比較多，所以她炒出來的會成爲豆堆。
3，黑豆和紅糖一起喫，很香，但記得別多喫，因爲是乾炒的東西，會上火。