健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
蘑菇:提神
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

香菜牛肉蘑菇羹的做法

• 

  1.把牛肉切成小粒狀，打入一衹雞蛋。

• 

  2.放入少許鹽，生粉、衚椒粉攪拌均勻。

• 

  3.蘑洗乾淨切成薄片。

• 

  4.鍋裡注入適量清水，放入薑絲大火煮。

• 

  5.水開後倒入蘑菇片，略煮片刻。

• 

  6.加入醃好的牛肉。

• 

  7.倒入預先調好的生粉。

• 

  8.攪拌均勻。

• 

  9.放入香菜。

• 

  10.調入少許鹽、衚椒粉、雞精、芝麻油即可熄火。