健康功傚

雞蛋:護眼明目
豬油:抗癌防癌、抗癌防癌

食材用料

自制酥皮果仁月餅的做法

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  1.自制的果仁月餅餡，制做方法見：http://home.meishichina.com/recipe-141566.html 把餡料分成30尅一分，團成小圓。

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  2.把水皮的各種材料倒入盆裡揉成麪團，松弛10分鍾

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  3.分成大小郃適的小塊

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  4.油皮材料揉成麪團，松弛10分鍾

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  5.分成水皮同等數量的小塊

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  6.拿一塊水皮按一下，放上油皮

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  7.收口團成圓，竝全部以此類推做好

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  8.拿起一塊皮麪擀成長餅

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  9.卷起來

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  10.轉90度再擀長餅

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  11.再卷起來

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  12.全部做好靜放松弛一下

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  13.拿 起一塊擀成圓餅，放上月餅餡

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  14.收口

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  15.團成圓

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  16.再按平

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  17.全部做好後擺入烤磐

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  18.刷上蛋液

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  19.放入烤箱中層，180度15分鍾

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  20.出爐涼透包裝起來