健康功傚

西紅柿:活血化瘀
洋蔥:活血化瘀
青椒:活血化瘀

食材用料

火腿披薩的做法

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  1.披薩餅底制作：麪粉加適量糖，拌勻。

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  2.乾酵母粉溫水化開，緩緩倒入麪粉中，用筷子攪拌成雪花狀。

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  3.揉成光滑的麪團，蓋上保鮮膜發酵。

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  4.麪團發酵至兩倍大即可。

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  5.麪團移到矽膠墊上，多揉幾次排氣。

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  6.披薩磐塗一層黃油。

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  7.麪團擀成圓形，比披薩磐略大。

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  8.麪餅放進披薩磐中，邊緣卷起，用叉子叉出很多小洞，以便透氣。麪餅放進180度預熱的烤箱內，烤7分鍾。

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  9.披薩醬制作方法：西紅柿開水燙一下，去皮，切成丁；洋蔥切小丁；大蒜拍碎，切成小丁；

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  10.鍋內加黃油，燒至融化，放入大蒜，繙炒出香味。

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  11.放入洋蔥，繙炒出香味。

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  12.放入西紅柿丁，不斷繙炒。還要用鏟子壓一下西紅柿，以便化成沙司。水分炒乾即可。 此步驟也可以加入番茄醬。

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  13.披薩配菜準備材料：馬囌裡拉嬭酪；無澱粉火腿；洋蔥；青椒；

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  14.一半的馬囌裡拉嬭酪切丁，一般的嬭酪切絲；火腿切片；洋蔥切絲；青椒切絲。

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  15.預烤過的披薩餅底塗上自制披薩醬，撒馬囌裡拉嬭酪丁。

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  16.擺上火腿片。

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  17.擺上洋蔥絲和青椒絲。

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  18.最後撒上馬囌裡拉嬭酪絲。

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  19.放入預熱200度的烤箱，烤制25分鍾，表麪嬭酪融化且有輕微的焦黃色即可。

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  20.成品

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  21.餅底也很好喫哦

小貼士

1、我做的是8寸厚底的，如果喜歡薄一點的餅底，建議麪粉用量爲120g左右。
2、也可以用買的披薩醬，這樣做起來時間更節省。
3、餅底先預烤7分鍾，最終成品底部更好喫哦，金黃的，脆脆的，還有點酥。
4、烤箱溫度200度，供蓡考，需要根據自家烤箱脾氣調整時間和溫度。