健康功傚

五花肉:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

鹹魚蒸腩肉的做法

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  1.先把鹹魚洗淨斜刀切成小塊，

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  2.腩肉切片洗淨壓乾水分加入調味料捏勻。

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  3.把鹹魚和腩肉擺入碟中加入薑絲和蔥條，淋入5g的花生油即可上鍋蒸制

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  4.用大火蒸制30分鍾出鍋最後淋上熱油炸香蔥花即可。

小貼士

根據選購鹹魚的品種、鹹魚醃制的時間所具有的鹽量來適儅添加調味料，避免過鹹。