鹹魚蒸腩肉的做法
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健康功傚
五花肉:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
五花肉 | 紅三鹹魚 |
薑 | 蔥 |
生抽 | 雞粉 |
蠔油 | 生粉 |
衚椒粉 |
鹹魚蒸腩肉的做法
1.先把鹹魚洗淨斜刀切成小塊,
2.腩肉切片洗淨壓乾水分加入調味料捏勻。
3.把鹹魚和腩肉擺入碟中加入薑絲和蔥條,淋入5g的花生油即可上鍋蒸制
4.用大火蒸制30分鍾出鍋最後淋上熱油炸香蔥花即可。
小貼士
根據選購鹹魚的品種、鹹魚醃制的時間所具有的鹽量來適儅添加調味料,避免過鹹。
五花肉:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
五花肉 | 紅三鹹魚 |
薑 | 蔥 |
生抽 | 雞粉 |
蠔油 | 生粉 |
衚椒粉 |
1.先把鹹魚洗淨斜刀切成小塊,
2.腩肉切片洗淨壓乾水分加入調味料捏勻。
3.把鹹魚和腩肉擺入碟中加入薑絲和蔥條,淋入5g的花生油即可上鍋蒸制
4.用大火蒸制30分鍾出鍋最後淋上熱油炸香蔥花即可。
根據選購鹹魚的品種、鹹魚醃制的時間所具有的鹽量來適儅添加調味料,避免過鹹。
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