粉蒸槐花的做法
健康功傚
槐花:活血化瘀
芝麻油:抗癌防癌
食材用料
槐花 | 麪粉 |
醋 | 芝麻油 |
蔥 | 辣椒油 |
蠔油 | 蒜末 |
粉蒸槐花的做法
1.將採摘的槐花去梗浸泡清洗乾淨。
2.撈出後,完全瀝淨水份。
3.加入適量乾麪粉。
4.輕輕晃動盆,使每一朵槐花都沾上麪粉。
5.平鋪放入蒸鍋中。
6.蒸制約十五分鍾的時間至熟透,關火後再燜兩三分鍾後開蓋。
7.將辣椒油、蒜末、蠔油、芝麻油、醋、蔥花調成碗汁。
8.澆在蒸好的槐花上即可食用。
小貼士
1、槐花裹麪粉時一定要完全晾乾,不帶水份。
2、調味汁隨自已的喜好,隨意調整。
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