健康功傚

豆角:活血化瘀
茄子:活血化瘀

食材用料

豆角燒茄子的做法

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  1.準備好辣皮子、蔥、薑、蒜

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  2.豆角洗淨掰成小節

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  3.茄子洗淨切條放微波爐叮2分鍾

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  4.掰成小節的豆角放燒開了水的鍋裡焯，開水鍋裡加點清油和鹽，焯到水二次開鍋撈出，茄子在微波爐裡叮好也拿出。

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  5.冷鍋放油

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  6.燒七八成熱時放蔥薑蒜辣皮子嗆出香味

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  7.然後放入豆角和茄子煸炒至茄子偏軟

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  8.準備蠔油、味極鮮、糖、鹽加點涼開水調成料汁

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  9.將調料汁入鍋繙炒均勻出鍋盛磐

小貼士

我們一家三口全部消滅乾淨，O(∩_∩)O哈！