健康功傚

豬油:抗癌防癌

食材用料

味美樣萌南瓜包的做法

• 

  1.南瓜蒸熟壓爛。

• 

  2.在南瓜還溫溫的時候加入酵母。

• 

  3.和麪盆裡加入兩勺糖，一勺豬油，少許鹽。

• 

  4.和麪盆加入麪粉和南瓜。記住不用另加水，瓜肉很有水份，看情況再加麪粉，直和到三光（麪光，手光，盆光）。

• 

  5.和好揉成團發酵。

• 

  6.發酵至兩倍大。

• 

  7.發酵好的麪團揉出空氣，揉成發酵前大小，然後分成等份劑量。

• 

  8.擀成圓形，包入豆沙。

• 

  9.包成圓形，收口朝下。

• 

  10.用筷子頭在頂部紥一個小洞，用刀背從上往下壓出幾道紋路。

• 

  11.上麪洞口插入香菇梗。

• 

  12.醒麪三十分鍾。

• 

  13.蓋好蓋子，冷水上鍋，出大量蒸氣後再蒸八分鍾左右，關火燜5分鍾後再開鍋。

• 

  14.南瓜苗下小南瓜。