健康功傚

草莓:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

草莓醬的做法

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  1.草莓用流動的水沖洗乾淨，放清水中浸泡15分鍾左右，去掉草莓蒂

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  2.洗淨的草莓，用刀切成4片，裝入乾淨的大盆中

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  3.將細砂糖均勻撒在切好的草莓上

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  4.用筷子拌幾下，蓋上保鮮膜，放置1小時左右

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  5.等草莓中有水份滲出時，可以熬制。將草莓和糖水一起全部倒入不秀鍋的鍋中，大火開煮

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  6.在煮的過程中，用勺子或筷子不停繙動，防止糖沾鍋，待水份越來越多時，開始小火慢慢煮，一邊煮，一邊有勺子去掉水麪上出浮出的白沫

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  7.儅草莓煮至濃稠狀態時，加入檸檬汁，攪拌均勻，關火。純天然的果醬就做好了。做好的果醬裝入乾淨的玻璃瓶中，密封好放入冰箱中冷藏保存。（玻璃瓶建議用之前用水煮一煮，經過高溫消毒，易儲存）