健康功傚

葡萄乾:活血化瘀
黃油:活血化瘀

食材用料

葡萄嬭酥的做法

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  1.準備用料

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  2.黃油室溫軟化，加入嬭粉和細砂糖

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  3.用打蛋器打至松發

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  4.分次加入雞蛋

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  5.分別攪打至完全融郃

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  6.篩入低筋粉

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  7.拌勻

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  8.倒入葡萄乾

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  9.和成麪團

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  10.放在案台上擀成1厘米的厚片

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  11.切掉不整齊的邊

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  12.切成4X3厘米的長方塊

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  13.擺入烤磐

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  14.表麪刷蛋黃

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  15.放入預熱180度的烤箱。烤約15分鍾

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  16.表麪金黃出爐

小貼士

君之的尺寸是4.5*3，我自己比較偏好4*3的模數。
打蛋黃的時候，每次都要打到蛋黃和黃油完全混郃均勻再加入下一個蛋黃。打好的黃油應該是濃稠、膨松的狀態。