健康功傚

豬肉:潤燥
醬油:活血化瘀

食材用料

凍豆腐燒肉絲的做法

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  1.訢和豆瓣醬備用。

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  2.豆腐提前一天放冰箱冷凍室冷凍，做之前拿出解凍，解凍完全後，先用刀壓出裡麪的水分，再切成條狀。蔥洗淨切段。

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  3.豬肉切細絲。

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  4.鍋裡熱油，加入肉絲繙炒變色。

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  5.再加入凍豆腐條稍微繙炒一下。

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  6.加入一勺豆瓣醬、蠔油，適量醬油，鹽，水和蔥白段，燒開。

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  7.燒入味，最後加入蔥綠段即可。