墨西哥蜜豆麪包的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
黃油:活血化瘀
食材用料
高粉 | 低粉 |
糖 | 雞蛋 |
嬭粉 | 水 |
黃油 | 鹽 |
酵母 | 表皮(黃油) |
表皮(雞蛋) | 表皮(低粉) |
表皮(糖粉) |
墨西哥蜜豆麪包的做法
1.除了黃油外所有配料放入麪包機攪拌20分鍾,加入黃油繼續攪拌,發酵一小時。
2.分團松弛十五分鍾。
3.小團壓平,包入蜜豆,收口朝下。
4.進行第三次發酵。
5.黃油軟化,攪打。
6.加入蛋液攪拌。
7.加入低粉做成低粉做成黃油糊糊。
8.放入裱花袋擠在麪包上。
9.擠圈圈也很好玩。
10.180度,20-25分鍾左右。
11.出爐啦。
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