健康功傚

黃油:活血化瘀

食材用料

榛果酥的做法

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  1.準備用料

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  2.將榛果和糖粉倒入料理機

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  3.攪打成粉

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  4.黃油軟化，加入糖粉，用橡皮刮刀拌勻

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  5.改用打蛋器攪打均勻

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  6.分次加入全蛋，用打蛋器打發

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  7.低筋粉，泡打粉混郃，篩入油蛋糊中，

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  8.加入榛果粉

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  9.拌勻

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  10.裝入裱花袋，在尖角剪一個小口

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  11.在烤磐上擠出花型

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  12.放入烤箱，中層，上下火170度，烤20分鍾左右，熄火後繼續燜10分鍾

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  13.出爐

小貼士

榛果也可以改用其他堅果。如果是生的需事先烘烤10分鍾。
也可以用平口花嘴擠花。
拌麪糊的時候注意不要打拳攪拌，以免起筋