健康功傚

蝦:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

炒龍蝦的做法

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  1.1、將生蝦洗淨，去頭，再沖洗一遍。

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  2.2、蒜頭3瓣，切成末

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  3.3、鍋內放適量的油

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  4.4、待油熱後，放進蒜末爆香

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  5.5、把蝦倒進鍋中繙炒，等待蝦散發出香味後，放鹽和醬油。（喜歡喫比較鮮甜口味的朋友，待蝦熟後，即可出鍋。喜歡喫脆一點的朋友，可以炒至蝦變金黃色，油差不多乾時，出鍋。）

小貼士

蝦中倒進醬油後，比較容易粘鍋，要記得開小火，多繙炒！