健康功傚

五花肉:潤燥
醬油:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

五花肉炒青筍的做法

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  1.五花肉洗淨切成薄片。

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  2.青筍削去外皮洗淨，切成薄片備用。

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  3.紅椒去籽洗淨切成小塊，薑、蒜切成片備成。

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  4.青筍放入沸水裡焯一分鍾。

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  5.炒鍋上火，倒入少許油潤鍋，放入五花肉煸炒至微黃出油。

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  6.放入薑、蒜片、料酒和醬油煸炒。

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  7.放入紅椒、青筍片繙炒。

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  8.調入鹽、少許的白糖、味精繙炒均勻即可關火擺磐。